Печь для пиццы

Печи для пиццы классифицируются по виду топлива, на котором они работают. Как правило, они подразделяются на:

• Электрические;
• Газовые;
• Дровяные.

Для работы электрических печей применяются ТЭНы, для газовых - газовые горелки. Данные два вида печей являются экологически чистыми и безопасными, благодаря они могут использоваться в закрытых помещениях. С помощью таких печей становится возможным приготовление блюд в течении пяти минут. Печи, работающие на газу могут подключаться к газовым баллонам или газовой сети. Но следует помнить, что установка данного устройства требует профессионального взгляда, в противном случае печь может быть неисправна или привести к необратимым последствиям.

Устройство подовых печей достаточно похоже на устройство дровяных. В них тесто для пиццы также располагается непосредственно на разогретый под. Отличие в том, что в подовых печах он изготавливается из камня, а также работает за счет трубчатых теплоносителей, для работы которых может использоваться газ, электроэнергия или масла. Как правило, корпус подовых печей имеет вид прямоугольника и вмещает в себе несколько ярусов. Благодаря этому в подовых печах может приготавливаться сразу несколько блюд.

В том случае, если Вы отдаете предпочтение классическому итальянскому способу приготовления пиццы, то необходимо особое внимание обратить на дровяные печи. Данный вид печей работает за счет сжигания древесины или древесного угля, хотя древесный уголь имеет меньшую экологическую чистоту. Для того, чтобы дровяная печь набрала необходимую рабочую температуру, необходимо примерно час разогрева. Однако для того, чтобы пицца приготовилась Вы потратите всего две минуты, что на порядок быстрее, чем приготовление в других видах печей для пицц. Также, цена на дровяные печи значительно ниже, чем на электрические и газовые печи, и цена топлива также меньше.

Прежде чем остановить выбор на какой либо печи для пиццы ответьте себе на вопрос: на сколько часто Вы будете использовать это устройство. Также, определите место, в котором Вы сможете установить данную печь, а также прикиньте, сколько примерно блюд сразу Вам понадобится готовить. Большой выбор разнообразных печей для пицц Вы сможете найти в нашем интернет-магазине "SPSkamin".

Также Вам может быть интересно: